Надо другие, адекватные источники искать.

Тоже инф. от современной медицины:
https://orndt.ru/patient/7/prodjukty-so … hchie-jodj

Интересно про [магазинный] хлеб: в одной порции (2 ломтика от буханки) 100 г. (унция, порция): 45 мкг йода (30% ежедневной потребности);

про клюкву (в другой ветке обсуждалась): в 100 г. - 400 мкг (267% суточной потребности);

про жареную картошку (для питты не очень, но всё равно) - одна порция - 60 мкг (40% суточной потребности).

В сухой ламинарии: на 10 гр. (это где-то столовая ложка) - до 4500 мкг, 3000% суточной нормы. При таком раскладе - с учётом содержания йода в других продуктах - суточная дозировка сухой ламинарии питту увеличить просто не сможет, вследствие малого количества дравья (т.к. несмотря на содержание морской соли и йода - это всё-таки не читрака, не [неразбавленная] асафетида и не чёрный перец).

Так что вопрос с влиянием [сухой] ламинарии на питту думаю, в принципе, понятен.

Надо другие, адекватные источники искать.

Да, конечно. Диета ведь состоит не из одного чая.

А вот это уже хотя бы как-то похоже на научное:

ФГБУ НМИЦ имени В. А. Алмазова.
Диета с низким содержанием йода:

http://www.almazovcentre.ru/?page_id=20685

Сразу смотрим графу "запрещено", зелёный чай там, из чего вывод, что наибольшее содержание йода в зелёном.
Крепкого чёрного в графе "запрещено" нет, но виртуально он там присутствует, т.к. в графе "разрешено" указан некрепкий. Содержания в мкг, к сожалению, нет.

Люди в основном пьют чай "белые ночи".

В. Похлёбкин писал, что в таком чае нет смысла, т.к. он лишь нагружает почки вследствие большого количества воды, а в связи с низким содержанием активных веществ не приносит никакой пользы. Книжки Похлёбкина не медицинские, они по кулинарии, но тем не менее аргумент логичный.

В этом плане хорошо понаблюдать тех, кто постоянно дует пуэр и крепко заваренный чёрный (по китайской терминологии - красный) и зелёный чаи.

Малахов тоже, кстати, в своё время писал, что настой/отвар любого растения должен быть "крепким", т.е. насыщенного цвета, только тогда он будет иметь терапевтическое действие. Что впоследствии подтвердилось инф. от Андрея Юрьевича о том, что в Аюрведе используются ударные дозировки дравья.

П.С. Зелёный грецкий орех хорошо запечь в костре, в горячей золе, в кожуре. Не знаю, насколько это полезно с точки зрения Аюрведы, но весьма вкусно. Детьми делали так, на юге.

Насчёт чая, если бы там был йод, то у столь большого количества людей не было бы его дефицита, ведь чай пьют почти все ) Он там может быть, но в совсем смешных количествах, думаю так )

Ищу сейчас научные работы по содержанию йода в чае - пока ничего не появляется, кроме общих фраз из инета о том, что в чае он присутствует, хорошо переходит в настой при заваривании, может использоваться для профилактики заболеваний ЩЗ и пр.

Т.е. йод в чае есть, но суточная дозировка напитка чётко не понятна. Если про 8 мкг адекватная инфа - то как минимум половина нормы, а то и почти вся (данные о средней потребности для разных людей варьируются) может быть восполнена практически одним чаем.

без включения в рацион морской капусты вегетарианцу придёт триндец.

А вот и нет, не придёт

Если вегетарианец регулярно пьёт китайский чай.

Содержание йода в 100 мл. экстрактивного (т.е. нормально заваренного) напитка - около 8 мкг.
Необходимый объём для восполнения суточной нормы йода для взрослого человека - около 1250 мл.

ИМХО, для питта-пракрити - вполне нормальный суточный объём жидкости, даже зимой.

Капхе тут, правда, в плане объёма не очень повезло, но она может заваривать чай покрепче; у капха-пракрити дисбпланса вата доша вследствие этого не наступит.

А помимо чая есть ведь и другие йодосодержащие вегетарианские продукты, поэтому сторонникам пить мало и только по жажде - в данном случае тоже ничего не грозит: суммарная доза йода всё равно наберётся.

А ещё есть такая штука как "йодная сетка". Тоже можно использовать, только аккуратно. Ведь по Аюрведе нанесение [жидких] дравья на кожу почти равноценно приёму внутрь, не так ли?

अरंडी का तेल अंदर दिया जाना चाहिए।
और बाहर, आयोडीन के साथ धब्बा, शहद नहीं ।।

"Внутрь надо давать касторку [для очищения каналов], а снаружи мазать не мёдом, а йодом".
Т.е. всё чётко по рецепту!

П.С. Это современный перевод на хинди, не санскрит, если что)

Антон К пишет:

А поклонникам синтетических макро- и микроэлементных добавок - им действительно лучше в аптеку, да.

Думаю, что на форуме таких "поклонников" немного.
А вот разумный подход никто не отменял.
Для меня было неожиданным и полезным прочитать в теме "Витамин B12 (Б12)" здесь на форуме
сообщение Андрея Юрьевича: "Ничего не имею против аптечных витаминов".

Так то фразу не закончил (так бывает, когда спешишь за ламинарией).
На самом деле, полная версия выглядит так:
"... а непоклонникам - им тоже в аптеку, но попозже".

Думаю вопрос по водрослям очень обширный и в небольшой группе не будет однозначного ответа.

Всё так, но возможно получить экспертное мнение по Аюрведе, основанное на опыте. А дальше уже каждый сам решает, применять ли данное мнение к своей практике.

Да, вот с японцами - это реальная тема. Там целый комплекс условий, не только питание, которые способствуют результату. Показательно, что в их рационе очень много ферментированных продуктов и рыбы, выводящих из равновесия Питту (и, по моему скромному наблюдению, в плане национального характера, японцы вполне себе Питта-нация). Чем-то компенсируют, интересна была бы аюрведическая оценка. Как и французы: вот чем они так умело компенсируют большое потребление вина и сыра?    Умеют же люди 

Спасибо, очень интересная статья.

Я, вероятно ошибочно, принял Ваше сообщение, идущее вслед за сообщение Людмилы, за ответ.

и далее
Спасибо за подробный ответ!

Думаю, что на форуме таких "поклонников" немного.
А вот разумный подход никто не отменял.
Для меня было неожиданным и полезным прочитать в теме "Витамин B12 (Б12)" здесь на форуме
сообщение Андрея Юрьевича: "Ничего не имею против аптечных витаминов".
Об этом же в замечательном посте про В12 в своей группе пишет Павел Пересыпкин: "Подавляющее большинство хороших аюрведических врачей, как индийских так и российских, по мере необходимости разумно использует те или иные препараты современной медицины, когда без них не обойтись".

Касаемо того, как она может влиять на доша:

Т.к. отсутствие в рационе йодосодержащих продуктов вызывает [в т.ч.] заболевания вата-типа (неврозы, аритмия), а включение их в меню ситуацию нормализует, логично предположить, что ламинария вату успокаивает, или как минимум не увеличивает.

Будет ли увеличивать капху? Современная диетология считает, что нет, т.к. использует в диетах для похудения.

С питтой - самый интересный вопрос. Даже если предположить, что сколько-то увеличивает, то зира, например, тоже её увеличивает, однако:

Т.е. если ежедневно "рубать" по большой тарелке салата из ламинарии в качестве одной из основ рациона - возможно питту, особенно в жаркое время и ранней осенью, увеличивать может (если таковым действием обладает).

При употреблении же в разумных количествах как добавки к продуктам и блюдам, уменьшающим питту и увеличивающим капху (картофель, большинство сортов риса и др.), особенно в зимнее время года - с питтой всё должно быть нормально.
Свойства риса: https://vk.com/ayurvedika?w=wall-25592061_4853
О картофеле: https://vk.com/wall-25592061_159

Однако, если есть [пред]убеждение, что увеличивать питту ламинария всё равно будет, причём всесезонно и критично - можно её не употреблять, каждый свой выбор делает сам, т.к. шастричной "подсказки" в данном случае, увы, не поступит.

А поклонникам синтетических макро- и микроэлементных добавок - им действительно лучше в аптеку, да.

Вывод: альтернативы ламинарии для вегетарианцев нет.

Антон, при всё уважении, но, по-моему, Людмила спрашивала о другом.
Польза водорослей с т.з. зрения западной диетологии несомненна (йод и куча всего ещё).
Но Людмила в своём сообщении сделала акцент на аюрведическом понимании влияния водорослей на человека (влияние на доши и т.д.). И привела 2 очень наглядных примера: рыба и лён, а также рыбий жир и масло льна (по льну классный пост есть в группе Павла Пересыпкина!) - и то и другое очень бодро выводит из равновесия организм при регулярном употреблении. А речь, собственно, и идёт о регулярном (ежедневном) употреблении, т.к. йод должен поступать постоянно.

Альтернатива водорослям в плане йода очень простая - аптечные витамины (как и в случае с В12, который вегетарианцам рекомендуется добирать в форме аптечных витаминов).

Я исключительно воодушевлённо относился к водорослям до знакомства с Аюрведой. Например, капсула 600 мг порошка келпа, kelp (Ascophyllum nodosum) (пожалуй, самые распространённые водоросли на айхербе) содержит 300 мкг йода - добавил к еде ежедневно 1/3-1/2 капсулы и порядок. Но тоже давно задумался - а стоит ли это делать, так и лежать теперь, то добавляю, то нет.    Здесь и дополнение к вопросу для Андрея Юрьевича и других знатоков - будет ли выводить доши из равновесия (или ещё как-то негативно сказываться с т.з. Аюрведы) ежедневное употребление такого незначительного количества водорослей?