И, опять-таки, в данном случае рассматривается гипотетическая ситуация с вынужденным преобладанием в рационе амагенных продуктов. Понятно, что при наличии нормальных продуктов так питаться не следует.

Макароны в данном случае приведены просто для примера.
Это могут быть и другие амагенные продукты, такие как старый картофель, круглый рис и пр. И здесь рассматривается гипотетическая ситуация, когда других продуктов нет, поэтому обсуждение качества макарон, риса и пр. особого смысла не имеет )

Амагенные продукты чрезмерно "перегружают" капху, поэтому некоторое увеличение ваты сырыми овощами в данном случае не является слишком критичным, т.к. помогает соблюсти баланс. Также не следует забывать о добавлении масел, а также специй со свойствами агнидипана.

Что же касается употребления сырых овощей, то Андрей Юрьевич говорил об их процентном соотношении в общем объёме пищи как 35%, 25% и 15% для капхи, питты и ваты соответственно (возможны другие вариации исходя из каждой конкретной ситуации). При вынужденном употреблении тяжёлых и амагенных продуктов очевидно, что процент употребления сырых овощей может быть увеличен, для компенсации амагенного действия.

А если овощи в смеси с макаронами будут вареные, а не сырые, то, наверно, еще лучше будет?

Сергей, а Вы как думаете, какие растительные волокна будут лучше в итоге очищать кишечник, сырые или варёные?

Помнится, он писал своей в первой книжке (красненькой) о том, что с достаточным количеством салата из свежих овощей можно есть всё что угодно.
Это логично с точки зрения Аюрведы, хотя - на первый взгляд - несколько противоречит правилам питания.

Предположим, у вас есть только макароны и овощи. Согласно правилам, сначала употребляется сырая пища, затем приготовленная на огне (как более лёгкая). Но в данном случае это не так. Салат из свежих овощей обладает качеством гуру, и макароны - тоже. Соответственно, их можно употреблять параллельно, заедая макароны салатом. Разбавленные растительной клетчаткой, они уже не будут образовывать в ЖКТ однородную липкую массу, + клетчатка за счёт своих физических свойств будет очищать стенки кищечника. Как следствие, амагенность существенно снизится.
Ну и, конечно, стимулирующие агни специи тоже хорошо при этом использовать.

Прополис - пчелиный клей. Слово "клей" говорит само за себя, однако не вполне понятно, насколько хорошо он переваривается (если есть желание, можно провести эксперимент в соответствующем растворе соляной кислоты).

Т.к. прополис помогает от "короны" (за счёт обеззараживающего эффекта), то в данный момент можно сделать акцент на этом, тем более что дозировки прополиса обычно не очень большие, а с амой разбираться параллельно, превентивными мерами, не давая ей образовываться в ЖКТ.