П.С.

śvetāsśucisthalīkāṣṭhavaṃśagomayasambhavāḥ ।
nātidoṣakarāste syuḥ śeṣāstebhyo vigarhitāḥ ।। 121 ।।

[Грибы] белого цвета, выросшие в чистом месте, на древесине, на бамбуке или на коровьем навозе не слишком увеличивают доши. Остальные [грибы] следует отвергнуть.

(перевод Андрея Юрьевича)

Т.е. готовим субстрат из опилок или коровьего навоза (как наиболее доступных из шастричных) и интродуцируем в него мицелий древесных грибов белого цвета...

Енто к вопросу решения мировой продовольственной проблемы (сверхзадача из видео о пластиковой пасеке)

https://www.youtube.com/watch?v=v3tG9QvEASE

"подобными мясу" по питательным свойствам грибы становятся только после разрушения их хитиносодержащей клеточной стенки

Из чего, в свою очередь, проистекают способы диетологического применения:
если увеличение капхи не нужно - используются обычные свежие или сушёные грибы;
если необходимо увеличение капхи и питание тканей - предварительно замороженные либо смолотые в порошок сушёные.

Делать это можно двумя способами: сушкой с последующим перемалыванием в порошок, либо замораживанием, которое также разрушает клеточные стенки гриба.

Однако, если почитать исторические справки о тибетском грибе (как напитком на нём лечили на курортах), то, как говорится, "от всего помогает". А ежели посмотреть аюрведические свойства дадхи - то такое лучше вообще не пить.

Может быть со временем массового коммерческого использования он деградировал и на изначальный оригинал не похож вообще?

"Лечение препаратами чаги проводят курсами по 3–5 месяца с перерывами 7-10 дней. Препараты чаги нетоксичны".
"При лечении настоем и другими препаратами чаги следует соблюдать молочно-растительную диету, ограничивать прием мяса, отказаться
от консервов, копченостей и острых приправ. Нельзя также внутривенно вводить глюкозу и применять пенициллин".

Чага - сильнейший антиоксидант биологического происхождения из всех ныне известных, и это лекарственное средство (в первую очередь профилактического действия), не еда.

По Вишневскому - для ежедневного употребления подходит, и про возможные побочники он не говорил, но для полной уверенности лучше дополнительно поизучать вопрос, хотя на русскоязычном пространстве думаю что не очень многие глубже него грибы изучают.

Единственное что может быть есть смысл иногда делать перерывы в приёме с целью нейтрализации эффекта снижения проницаемости клеточных мембран в отношении препарата, возможно это было бы логично.

oyurved пишет:

А чага? Годится для ежедневного употребления?

Доброго дня!

Из лекции М. Вишневского (миколог, кандидат биологических наук) о грибах: годится, но в принципе употреблять можно не ежедневно, а хотя бы 2-3 раза в неделю, важна регулярность.
Понятно, что нужно смотреть также индивидуальную переносимость.

Уточню - вопрос был в том, можно ли употреблять как напиток ежедневно, нет ли у нее нежелательных последствий при постоянном употреблении в пищу.

А чага? Годится для ежедневного употребления?

Доброго дня!

Из лекции М. Вишневского (миколог, кандидат биологических наук) о грибах: годится, но в принципе употреблять можно не ежедневно, а хотя бы 2-3 раза в неделю, важна регулярность.
Понятно, что нужно смотреть также индивидуальную переносимость.

Исходя из аюрведических свойств:

П.С. Ну и за счёт других вкусов:

- горький - очищающее и антимикробное действие;
- вяжующий - антимикробное (горький и вяжущий вкус также свойственны китайскому чаю);
- сладкий (если напиток не передержан) - корректирующее горячую вирью и питающее ткани.

"...по этой же причине можно использовать только в холодное время года" - здесь имеется в виду кислый вкус (смысл был случайно утрачен при редактировании текста)

Т.е. в итоге получается некий тоник "некаждодневного" использования, с набором дополнительных свойств. Вопрос в том - насколько это надо, т.е. насколько эффективно