Например, у Вангасены и в Йога-ратнакаре.
(В переводе на фото ошибка - "In excess of *Kapha* tongue becomes obese, heavy...")
Некоторые прочтения санскрита тоже неоднозначны, имхо.
трещины на языке - показатель избытка ваты
- это верно.
Но описания Аюрведической диагностики состояния отдельных внутренних органов по языку в текстах никогда не встречал.
Это к тибетской или китайской медицине.