Этот к Павлу вопрос. С одной стороны концепция подробно раскрыта в базовых текстах, с другой нет чёткого ограничения. Классически анупана - это то что помогает переваривать пищу, если совсем коротко. Но термин используется и при описании адьюнктов, промоутеров, проще говоря (в тибетском варианте) коней. Именно такой пример приводит vshkurin, причём тут белый сахар применяется как промоутер при капхе, а джаггери при питте, что противоположно предписаниям к их применению при этих нарушениях. Это как бы уже более высокий уровень искусства использования. Ещё пример - использование алкогольных составов при лечении алкоголизма.Что можно для начала почитать:
Чарака: https://www.carakasamhitaonline.com/ind … hi_Adhyaya
Сушрута: https://www.wisdomlib.org/hinduism/book … 41678.html (ближе к концу)
В Йогаратнакаре тоже подробно описано.
p.s. В недавно прошедшем курсе обучения по диетологии, я полагаю, концепция анупаны была освещена.
]]>