ĀЮРВЕДИКА — Соль с позиции Аюрведы

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Андрей Головинов) — Sat, 18 Apr 2015 10:34:11 +0000

Это не принципиально. Мнения действительно глупые.

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Сергей Т) — Sat, 18 Apr 2015 10:32:17 +0000

Скажите пожалуйста, а как правильно добавлять розовую соль саиндхава в пищу при приготовлении - в начале/конце готовки или посыпать уже приготовленного блюдо, или это не принципиально?
Смущают мнения (возможно глупые), что ее нельзя подвергать термическому воздействию , т.к. теряются полезные качества...

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Андрей Головинов) — Fri, 03 Apr 2015 08:17:20 +0000

Саиндахава бывает двух видов -- белая и розовая в кристаллах, когда молотая -- чаще выглядит белой, с лёгким розоватым отливом.

Чёрная соль, когда сухая и молотая -- розовая, как на фото.

Ссылки на магазины убрал.

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Виктор Савушкин) — Fri, 03 Apr 2015 07:36:33 +0000

Сергей Нарожный пишет:

Соли бывают разные. В Аюрведа-шастрах выделяется целая группа солей - лавана варга.
Вот пример вступительной статьи на эту тему - из Международного исследовательского журнала (Аюрведа и фармацевтика) - Lavana Varga in Ayurveda, a review.
В целом, соль (даже NaCl) можно рекомендовать к ежедневному употреблению, особенно это касается соли саиндхава:
śīlayec ... saindhavam (АХС Су.8.42-43)

Спасибо!

Хотелось бы разобраться кто есть кто:

1) saindhava - саиндхава (розовая соль)
Из статьи выше: Saindhava (Rock Salt), она же English name = Chloride of sodium.

В необработанном виде выглядит так (http://en.wikipedia.org/wiki/Himalayan_salt) - Red rock salt from Pakistan, falsely known as Himalayan salt:

Красная соль молотая (не йодированная) / Red salt powder (non-iodized):

У Dr JV Hebbar (она вовсе не розовая - скорее белая):
http://easyayurveda.com/2013/09/27/sain … e-effects/

===

2) sauvarcala - сауварчала (черная соль)
Из статьи выше: Sauvarchala (Potassium Nitrate), English name = Sochal salt

В необработанном виде выглядит так - Kala Namak or Himalayan Black Salt (http://en.wikipedia.org/wiki/Kala_Namak) Whole Kala Namak salt crystals:

У Dr JV Hebbar:
http://easyayurveda.com/2014/10/28/sauv … its-usage/

Черная соль молотая (не йодированная) / Black salt powder (non-iodized) (100 г)

Пишут что черная, но она розовая!
Такая соль пахнет сероводородом!

===

То есть получается что измельченая розовая соль (saindhava) она почти белая, а измельченая черная соль - розовая?! Совсем запутался

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Андрей Головинов) — Thu, 21 Feb 2013 16:00:08 +0000

На здоровье!

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (AlekseyIvanov) — Thu, 21 Feb 2013 15:12:01 +0000

Андрей Головинов пишет:

Употреблять соль нужно так, как её обычно и употребляют. Как избыток, так и недостаток соли вредны для здоровья.

Спасибо!

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Андрей Головинов) — Thu, 21 Feb 2013 10:53:37 +0000

Употреблять соль нужно так, как её обычно и употребляют. Как избыток, так и недостаток соли вредны для здоровья.

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (AlekseyIvanov) — Tue, 19 Feb 2013 17:49:02 +0000

Сергей Нарожный пишет:

В целом, соль (даже NaCl) можно рекомендовать к ежедневному употреблению, особенно это касается соли саиндхава:
śīlayec ... saindhavam (АХС Су.8.42-43)

Спасибо большое!

Но хотелось бы по подробнее
Как употреблять (отдельно от еды, с конкретной едой помногу (типа соленых огурцов), со всей едой по чуть-чуть), когда употреблять (утро, день, вечер), сколько употреблять, чем грозит не употребление...

Может есть еще хоть что-то из информации?

Re: Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (Сергей Нарожный) — Tue, 19 Feb 2013 17:39:38 +0000

Соли бывают разные. В Аюрведа-шастрах выделяется целая группа солей - лавана варга.

Вот пример вступительной статьи на эту тему - из Международного исследовательского журнала (Аюрведа и фармацевтика) - Lavana Varga in Ayurveda, a review.

В целом, соль (даже NaCl) можно рекомендовать к ежедневному употреблению, особенно это касается соли саиндхава:

śīlayet ... saindhavam (АХС Су.8.42-43)

Соль с позиции Аюрведы

null@example.com (AlekseyIvanov) — Tue, 19 Feb 2013 08:37:18 +0000

Сейчас в обществе неоднозначное отношение к соли. Есть мнение, что соль можно в полном объеме получить употребляя зелень, причем эта соль будет органическая и разная (не только NaCl). Например, сыроеды соль делают сами, высушивая мелко- нарезанный сельдерей.

Как правильно употреблять соль с позиции Аюрведы?