Подскажите, пожалуйста, где написано про кату раса у лимона?

Кирилл, продублирую ответы, которые я дала Вам ранее в Facebook - полагаю, они будут интересны и другим читателям.

Название "jambīra" соответствует двум неродственным растениям, упомянутым в самхитах: это Citrus limon L. (Лимон) и Allium stracheyi Baker (некая разновидность лука, произрастающая в зоне альпийских лугов Гималаев штата Уттапрадеш, см: flowersofindia.net/catalog/slides/Jambu.html).

Издание АХС под редакцией Ш. Мурти в табл.№7 (2) с указателем санскритских названий растений и ссылок на них в тексте сопоставляет Citrus limon L. с пассажем Су:6.106, содержащим перечень свойств зелени (как и заметил Сергей). Однако логично предположить, что в данном случае под "jambīra" подразумевают Allium stracheyi Baker, что вполне соотносится с зеленью и свойством кату раса, справедливо смутившим Вас.

АХС  табл.№7 (2)

АХС Су:6.106, Allium stracheyi Baker

Издание СС под ред. Шарма в указателе табл.№1 сопоставляет "jambīra" и с Citrus limon L. (Су:46.139-140, 162), и с Allium stracheyi Baker (Су:46.221).

СС табл.№1

СС Су:46.139-140, Citrus limon L.

СС Су:46.162, Citrus limon L.

СС Су:46.221, Allium stracheyi Baker

В Раджа-нигханту, например, "jambīra" закреплено за Citrus limon L. , а "jambu" - за Allium stracheyi Baker. Как мы видим, "jambu" в разных источниках также сопоставлен с несколькими растениями. Углубляться в это я пока не готова

РН jambīra - Citrus limon L.

РН jambu - Allium stracheyi Baker?

ВЫВОД: свойства лимона не содержат кату раса и лагху гуны, перекрёстно проверяются по нескольким источникам и подчиняются прямым правилам расапанчака.

Для раздумий, тк скть 

https://en.wikipedia.org/wiki/Lime_(fru … .22lime.22

Ищите верные соответствия.

Разновидностей много и что именно jambīra, а что nimbuka - кто ж тебе узнает?

1) в словаре
http://kjc-fs-cluster.kjc.uni-heidelber … Word=75519
nimbūka (m) имеет такие значния:
- Citrus aurantium Linn. (G.J. Meulenbeld (1974), 568) // Bitter orange = Помера́нец = Гибрид мандарина (Citrus reticulata) и помело (Citrus maxima)[1].
- Citrus medica Linn. (Monier-Williams, Sir M. (1988)) // лимон
- the common lime (Monier-Williams, Sir M. (1988))

2) Sanskrit Names of Plants
http://www.sanskrit-lexicon.uni-koeln.d … /index.php

nimbU [L=143] [p= 567]    nimbū(ka)
- Citrus medica Linn. // лимон
- Citrus limon // лимон
- Citrus aurantium Linn. // Bitter orange = Помера́нец

3) https://books.google.ru/books?id=uDzsHb … mp;f=false
- Citrus aurantiifolia = Citrus aurantium =
Sour orange, Bitter orange
8 см

- Citrus limon
В книге "Indian Medicinal Plants: A Compendium of 500 Species, Том 2" С. 97-98 писание походит на лайм - круглые плоды, небольшие и English-название его Lime, но у них это Citrus limon = jambīra.

==
По-моему, ни один из списка "Plants known as "lime"" не похож на то, что в магазинах продают:

https://en.wikipedia.org/wiki/Lime_(fru … .22lime.22

Ищите верные соответствия.

У лимона, как собственно и у лайма, ушна вирйа, амла кату раса, амла випака, гуны: гуру сугандхи тикщна.

Muthy в своей книге С. 329-330 различает лимон (jambīra) и лайм (nimbuka). У него jambīra – это лимон (Citrus limon Linn.), а nimbuka (nimbu) – это лайм (Citrus medica-var-acida).
Соответственно лимон – тяжелый (guru), а лайм в отличие от него - легкий (laghu) и усиливает огонь пищеварения (dīpanaṁ):
bhavaprakashanighantu:

bhāvaprakāśa-pūrvakhaṇḍa-miśraprakaraṇa - 7. āmrādiphalavarga

nimbūka

nimbūḥ strī nimbukaṁ klībē nimbūkamapi kīrtitam |
nimbūkamamlaṁ vātaghnaṁ dīpanaṁ pācanaṁ laghu |
nimbukaṁ kr̥misamūhanāśanaṁ tīkṣṇamamlamudaragrahāpaham |
vātapittakaphaśūlinē hitaṁ kaṣṭanaṣṭarucirōcanaṁ param ||112||
tridōṣavahnikṣayavātarōganipīḍitānāṁ viṣavihvalānām |
mandānalē baddhagudē pradēyaṁ viṣūcikāyāṁ munayō vadanti ||113||

The fruit of nāraṅga is fragrant, sweet, sour, viśada (non-slimy), appetiser, difficult of digestion, alleviator of vāyu and heavy.

А вот, что я нашла в аюрвед. фармак. про лимон:
NIMBН (Fresh Fruit)/ Jambira, Maha Nimbu
PROPERTIES AND ACTION
Rasa : Amla
Guna : Laghu
Virya : Usna
Vipaka : Amla
Karma : Vatahara, Pittakara, Kaphahara, Dipana, Pacana

THERAPEUTIC USES - Trisna, Vatika sula, Chardi, Vibandha, Krimi, Aruci, Agnimandya,
Udara Roga, Visucika
DOSE - 6-12 gm of the drug in juice form.
Можете тоже проделать и с лаймом 

Не нашел я в аюрведической фармокопее лайм!

Судя из этого абзаца, на основе Махабхута дравйи (понятно, что там есть все пять, но чего-то все-таки больше ), можно вывести и гуны и расу и .т.д., если это саманапратйайарабдха ??? Или как?

А зачем это делать?
Гуны познаются на основе действия дравйа, т.е. карма, а не по махабхутам. Как познать проявленные махабхуты дравйа, если Вы знаете о них лишь опосредованно, изначально через карма, потом через гуна. Вы это практически понимаете?

Вы же уже прочитали про махабхуты, что munireva vijānāti - только муни (мудрецы) понимают, объясняют, где и как они проявлены. Страницей выше той цитаты, которую Вы привели.