tat pāda-hīnaṁ vāta-ghnam ardha-hīnaṁ ca pitta-jit |
tri-pāda-hīnaṁ ślēṣma-ghnaṁ

Из описания под видео с рассказом про ушнодаку - https://www.youtube.com/watch?v=sZVUQJpbnio:
"Мнения ачарьев различаются. Так, согласно Шарангдхаре, 1/8 - это В-, 1/4 - это П-, 1/2 - это К-".

Похоже что так, дословно как-то так получается:
Она/вода (tat) лишенная* (hīnaṁ) чертвети (pāda) является успокаивающей Вату (vāta-ghnam) и лишенная (-hīna) половины (ardha-) - Питту успокаивает, лишенная (-hīnaṁ) 3-х четвертей (tri-pāda-) - Капху успокаивает...

* hīna - лишенная = то есть сколько воды выкипело
Получается, Капху лучше успокаивает, чем больше выкипит.

madanapālanighaṇṭu - 8. pānīyādivarga

kvathitajala

tatpādahīnaṁ vātaghnamardhahīnaṁ ca pittajit |
tripādahīnaṁ ślēṣmaghnaṁ ... ||49||

Если вода уварена (путем кипячения и выпаривания) на ¼, то успокаивает Капху, на ½  - Питту, на ¾  - Вату.

НА 1/4, 1/2 и 3/4 или ДО 1/4, 1/2 и 3/4 от исходного объема?!

Например, в статье easyayurveda.com сказано:
"The water boiled until 1/4th from the original quantity gets reduced, pacifies Vata imbalance disorders, neurological disorders.
The water boiled until 1/2 pacifies Pitta diseases.
The water boiled until 3/4th (tri-pAda hInaM) from the original quantity gets reduced, pacifies Kapha disorders".

Если воду прокипятить днем и оставить на ночь (и наоборот) она становится тяжелой для пищеварения.

Обычно в чайнике на утро всегда остается такая вода (кипяченая с предыдущего вечера). Скажите пожалуйста ее лучше вылить или вновь вскипяченая она обретет свойства кипяченой воды?

Немного непонятно: подобная процедура, проделанная с молоком, облегчает его, почему же вода в таком случае становится крепящей?

Помогите, пожалуйста, разобраться.

toyaṃ vanhiguṇabhraṣṭaṃ pāke 'mlaṃ sarvadoṣakṛt || 47b
bhavet paryuṣitaṃ tacca... 48a

vanhi-guṇa-bhraṣṭaṃ - теряет свойства dīpana (разжигать Огонь пищеварения) и pācana (способствовать перевариванию...), что выше в шлоках описывались // AS.Sū.6.45 dīpanaṃ pācanaṃ

Получается:
[Кипяченая] [горячая*] вода (toyaṃ) теряет качества dīpana (разжигать Огонь пищеварения) и pācana (способствовать перевариванию) (vanhi-guṇa-bhraṣṭaṃ), кислая в випаке (pāke 'mlaṃ), три доши увеличивающая (sarvadoṣakṛt)
становится (bhavet) если не свежая (paryuṣitaṃ).

* dīpanādiguṇayuktamuṣṇamambu bhavati - это комментарий к АХС, к Su,5.16 "dīpanaṃ pācanaṃ kaṇṭhyaṃ laghūṣṇaṃ
bastiśodhanam||16||"

==
Еще теме кипяченой воды из книги (AS):

Не должно быть вреда, если человек употребляет только кипяченую воду?

Если свежая, то судя по текстам полезная она.

Если не свежая (12-24 часа простоявшая), то три доши увеличивает:
AS.Sū.6:

вода (toyaṃ) *? (vanhiguṇabhraṣṭaṃ) кислая в випаке (pāke 'mlaṃ), три доши увеличивающая (sarvadoṣakṛt)
становится (bhavet) та (tad) что не свежая или, как вариант(?), простоявшая ночь (paryuṣitaṃ).

* Интересно как перевести?
vanhi-guṇa-bhraṣṭaṃ - качества Огня теряет?

Недостаток воды вызывает уменьшение количества синовиальной жидкости в суставах, и при интенсивной нагрузке суставные хрящи начинают изнашиваться, причём достаточно быстро. Возникновение жажды означает, что описанный выше процесс уже "стартовал", поэтому в данном случае её лучше не ждать.
На туристических форумах обсуждалось когда-то. Вероятно, есть исследования спортивной медицины по этому поводу, можно попробовать поискать.

Чтобы суставы были в хорошем состоянии, нужно ежедневно делать промасливание всего тела.

https://ayurvedika.ru/blog/abhyanga-tutorial-video/

при интенсивных физических нагрузках в жаркое время года воду лучше пить не дожидаясь возникновения жажды, а с "упреждением". Например, в походе с тяжёлым рюкзаком - периодически выпивать небольшое количество воды, несколько глотков.

Нельзя пить воду "впрок". Воду нужно пить только по жажде.

Вот текст, в котором об этом сказано https://ayurvedika.ru/blog/water-intake-regimen/

В Бхавапракаще тоже раскрывается механизм - питье перед едой ведет к манда-агни и истощению.

А как тогда понимать текст, где говорится, что питьё перед едой способствует похудению? Там ничего про истощение не было ) И за сколько именно перед едой нельзя пить, чтобы не было истощения?