ĀЮРВЕДИКА — Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (-evgen-) — Fri, 29 Jun 2018 14:59:29 +0000

с зерном сочетается.
Про морковку самому интересно? И про имбирь тоже? (Ведь это корнеплод?)

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (44447777) — Fri, 13 Apr 2018 09:07:56 +0000

Здравствуйте, Андрей Юрьевич!!
Поясните, пожалуйста, сгущеное молоко тоже относится к молоку, к нему те же рекомендации?
Или, например, сладости, которые готовятся с молоком, так же несовместимы с теми продуктами, что и молоко.
Такие блюда, как халава морковная, получается вредные (молоко и корнеплод)?
Молоко с орехами, зерном сочетается?
Спасибо!

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Андрей Головинов) — Sun, 01 Apr 2018 09:49:49 +0000

Это предмет определённого ритуала, это не пища.

К аюрведе не имеет никакого отношения.

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Виктор Савушкин) — Sun, 01 Apr 2018 09:40:20 +0000

-evgen- пишет:

Смесь из молока меда гхи сахара и йогурта. Ухудшают ли веруюшие свое физическое здоровье ведь например молоко и йогурт плохо совмещаются?

pañcāmṛta - обычно там доза малая, не должно.

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (-evgen-) — Sat, 24 Mar 2018 21:00:05 +0000

Религиозная пища:
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F% … 1%82%D0%B0

Смесь из молока меда гхи сахара и йогурта. Ухудшают ли веруюшие свое физическое здоровье ведь например молоко и йогурт плохо совмещаются?

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Frime) — Mon, 12 Jun 2017 05:02:59 +0000

Андрей Юрьевич, а к сгущенному молоку всё это относится или это другой продукт?
например соленая каша со добавлением сгущенки это несовместимо?

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Елена Еловикова) — Sat, 30 Aug 2014 13:02:22 +0000

Глеб, молоко топленое, горячее 1 ст. Выпито в обед с хлопьями) возможно и правда много было...

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Глеб Камалутдинов) — Sat, 30 Aug 2014 10:45:34 +0000

Елена, некоторые "магазинные хлопья" с точки зрения здравого смысла пищей не являются. Нужно смотреть, что за хлопья.
А от молока может быть жидкий стул при плохом пищеварении, либо при употреблении не вовремя и в чрезмерном количестве. При дисбактериозе может быть. Нужно поподробней

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Елена Еловикова) — Fri, 29 Aug 2014 18:37:20 +0000

Здравствуйте!
А можно ли употреблять хлопья (магазинные) с горячим молоком? не является ли это несовместимым продуктом?
При каком неправильном употреблении молока может быть жидкий стул?

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Андрей Головинов) — Mon, 04 Aug 2014 13:09:24 +0000

При миопии трипхалу употребляют с топлёным маслом. Амалаки и трипхалу нежелательно запивать молоком.

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Дмитрий Пиминов) — Mon, 04 Aug 2014 12:56:38 +0000

Андрей Головинов пишет:

Трипхалу обычно с молоком не употребляют.

В Ayurvedic Cure For Common diseases встречается рекомендация употреблять трафалу с молоком перед сном. Например, Bramhi, Vacha, Amla с водой или молоком при бессонице или Use Triphala (1TSP) at bed time at night with milk при миопии.
Это получается ошибка?

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Андрей Головинов) — Sun, 27 Jul 2014 13:14:45 +0000

Амалаки не будет исключением.

У амалаки сладкий випака.

Трипхалу обычно с молоком не употребляют.

Халву можно отнести к piṇyāka.

Лекхана означает действие редуцирующее жировую ткань и капху.

lekhanam (su. sū. 40.5)
karśanaṃ, pattalīkaraṇamiti ḍalhaṇaḥ | tacca kaphamedasorullikhyāpanayanena, śārṅgadharoktaṃ lakṣaṇaṃ yathā-
'dhātūn malān vā dehasya viśoṣyollekhayecca yat | lekhanaṃ tada yathā kṣaudraṃ nīramuṣṇaṃ vacā yavāḥ ||' iti

Re: Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Дмитрий Пиминов) — Sun, 27 Jul 2014 12:59:08 +0000

Амалаки будет исключением? Он хоть и кислый, но с холодной вирьей и острым випаком. И трипхалу обычно с молоком употребляют. А то проголодался и выпил молока, насыпав туда "йоговского чая", а там амалаки среди прочего в составе.

И ещё у меня есть соображения которые не отпускают, которые связаны со жмыхом. Его и употреблять не рекомендуется каждый день и с молоком он не совместим. Халву же можно отнести к жмыху отчасти?

Т.е. к ней это будет относиться: dṛś-ghna (портит зрение) doṣala (увеличивает все три доши glapana (вызывает усталость) guru (тяжелая) ( АХС 6.34.2), piṇyāko glapano (вызывает усталость) rūkṣo (сушит) viṣṭambhī (вызывает запор) dṛṣṭidūṣaṇaḥ (портит зрение) (6.40.2)?

tilakuTTaM tu piNyAkastathA tilakhaliH smRutA |
piNyAko lekhano rUkSho viShTambhI dRuShTidUShaNaH || 12.160|| Бхавапракаша
Жмых скрабит или царапает (не гладкий), сухой, вызывает запор, портит зрение.

Будет ли она например, сушить несмотря на масло которое в ней осталось и сахар который туда добавили?

Сушрута-самхита о категорически несовместимых с молоком продуктах

null@example.com (Андрей Головинов) — Sat, 26 Jul 2014 13:13:43 +0000

suśrutasaṁhitā-sūtrasthānam - 20. hitāhitīyādhyāyaḥ пишет:

saṁyōgatastvaparāṇi viṣatulyāni bhavanti |
tadyathā- vallīphalakavakakarīrāmlaphalalavaṇakulatthapiṇyākadadhitailavirōhipiṣṭaśuṣkaśākājāvikamāṁsamadyajāmbavacilicimamatsyagōdhāvarāhāṁśca naikadhyamaśnīyāt payasā ||8||

В данной шлоке перечисляются следующие продукты, в комбинации с молоком становящиеся ядом (в скобках цитаты из комментария Далханы на данный стих):

vallīphala* - любой плод из семейства тыквенных (дыни, огурцы, тыквы, арбузы)

kavaka - грибы (kavakaṁ chatrakaṁ)

karīra - ростки бамбука (karīrō vaṁśāṅkura)

аmlaphala - любой кислый плод, например, амратака / Spondias mangifera (amlaphalāni āmrātakādīni)

lavaṇa - любая соль

kulattha - горох кулаттха, Dolichos biflorus, долихос двухцветковый

piṇyāka - жмых кунжута, льна или других масличных растений, а также изделия из него

dadhi - кисломолочные продукты

taila - кунжутное масло

virōhi - проростки, например из нута и т.д. (virōhi vigatarōhaṁ caṇakādikamaṅkuritaṁ ca)
piṣṭa - изделия из теста, полученного из растёртых, предварительно замоченных в воде зерновых или бобовых, затем сформированных в шарики или пончики, обжаренных в масле и замоченных в соусе (некоторые современные авторы относят сюда кулинарные изделия из бисквитного и песочного теста)

śuṣkaśāka - сушёные овощи

ajāvikamāṁsa - козлятина и баранина

madya - алкоголь

jāmbava - плод джамболана / Syzygium cumini (jāmbavaṁ jambūphalaṁ)

cilicimamatsya - вид морской рыбы, предположительно сельди, с красной полосой вдоль корпуса; а также любая другая рыба

gōdhā - мяcо игуаны

varāha - свинина

*vallīphalāni (ca. ci. 20.22)
vallīphalāni jīmūtekṣvākuprabhṛtīni | (cakra.)
vṛddhavāgbhaṭaśca 'vallīphalānāṃ pravaraṃ kūṣmāṇḍaṃ vātāpittajit' iti (a. saṃ. sū. 7.134)

При длительном и активном применении подобные комбинации могут стать одной из причин возникновения таких болезней, как анемия, псориаз, лихорадки, мальабсорбция и т.д. Причём комментаторы говорят о накопительном эффекте, то есть патологические результаты приходят не сразу, поэтому сам человек может не увязывать возникновение болезни с данными причинными факторами.