ĀЮРВЕДИКА — Варенье - какие у него свойства?

Re: Варенье - какие у него свойства?

2016-06-13T03:52:50Z

Какой срок годности у вареного варенья? Есть ли какие-то пропорции для приготовления этого варенья и кому можно вообще варенье можно есть, а кому не нужно?
Мы правда в последние несколько лет очень сильно ограничили потребление варенья потому что сахар-сахар и не видим смысла.
Если с лечебной целью принимать, то с водой или как?

Re: Варенье - какие у него свойства?

2016-06-07T05:59:06Z

В меру.

Re: Варенье - какие у него свойства?

2016-06-06T04:40:14Z

Полезно.

Re: Варенье - какие у него свойства?

2016-06-06T03:34:05Z

Все таки варенье полезно или нет? Сто лет уже не варили ничего, только перетирали с сахаром.

Re: Варенье - какие у него свойства?

2015-07-20T19:41:57Z

Камалутдинов Глеб пишет:

Варенье - ближе всего авалеха, лекарственные джемы.

Спасибо, уже интереснее!

Тут, в нигханту, ничего подходящего не нашлось по avaleha:
http://niimh.nic.in/ebooks/e-Nighantu/?mod=search
Есть ли еще где про это?

Re: Варенье - какие у него свойства?

2015-07-20T09:30:07Z

Варенье - ближе всего авалеха, лекарственные джемы.

Варенье - какие у него свойства?

2015-07-20T08:37:36Z

Варенье наварили из ягод
И вот задумался - какое оно по свойствам (например, из клубники, малины, абрикосов).
Есть ли про это в шастрах?
Это же вареный сахар получается с кислыми и сладкими по вкусу ягодами.

По ощущениям варенье, кроме сладкого, приобретает такой Огонь что-ли, имеет острый вкус в том числе, а так же rucya (что кстати характерно для острого вкуса).

И также не понятно - что такое прогорклый с точки зрения аюрведы:

"Всё прогоркает со временем
Пака, однако. Агни не дремлет."

http://ayurvedika.ru/forum/viewtopic.php?pid=3263#p3263