ĀЮРВЕДИКА — Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Виктор Савушкин) — Sat, 10 Aug 2019 09:15:26 +0000

Про арбуз из Bhojanakutoohalam (?) (https://easyayurveda.com/2019/08/08/wat … s-lanatus/):

Taste – Sweet
Virya (potency) – cold (shitha)
Vrishya – aphrodisiac
Santharpano – nourishes all tissues (dhatu)
Balya – improves strength
Veerya vivardhana – increases virility
Pushti vivardhana – increases nutrition

Traditional Uses –
Daha – relieves burning sensation
Shrmapaha – relieves fatigue

Effect of watermelon on Tridoshas
Balances pitta dosha.

Сладкий, охлаждающий, афродизиак, дает чувство насыщения, силу, вирью (силу, энергию?), упитанность. Уменьшает жжение, физическую усталость. Успокаивает Питту.

// Что более похоже на правду, чем в книге Бхавапракаща - там скорее что-то другое под арбузом скрывается.

==
By Dr Renita D’Souza
Watermelon is well known coolant nutritional and healing fruit. It hydrates the body, cleanses and eliminates impurities. It is beneficial in relieving inflammation, fatigue, excess thirst, oedema, kidney infections, scanty, painful urination, bladder infection etc. It is a good diuretic fruit.

Арбуз - это хорошо известный питательный и лечебный охлаждающий фрукт. Увлажняет организм, очищает и удаляет загрязнения. Это полезно для снятия воспаления, усталости, чрезмерной жажды, отеков, почечных инфекций, скудного, болезненного мочеиспускания, инфекции мочевого пузыря и т. Д. Это хороший мочегонный фрукт.

==
Учитывая вышесказанное и опыт, стоит отметить, что вначале арбуз действительно питает, а позднее, когда подействует как мочегонное и очищение произойдет - это увеличивает пустотность в теле, то есть Вату.

Если Агни слаб, Капха в избытке, то за счет увлажнения и охлаждения, арбуз еще сильнее может ослабить Агни, и поэтому трудно будет усваиваться, а посему отеки еще сильнее могут увеличиться.

Вобщем с осторожностью стоит употреблять при увеличенной Вате, Капхе и слабом Агни.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Виктор Савушкин) — Wed, 08 Aug 2018 16:22:44 +0000

Frime пишет:

А в аюрведических текстах насколько понимаю пишут что он сильно увеличивает вата доша? В чем загвоздка?

Можно предположить, что речь про арбуз "Колоцинт" (Citrullus colocynthis), который Вату увеличивать вполне может т.к. "Порошок или экстракт плодов колоцинта применяют как сильные слабительные средства..."

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Глеб Камалутдинов) — Wed, 08 Aug 2018 04:44:57 +0000

rājanighaṇṭu - 7. mūlakādivarga
kaliṅga
māṁsalaphalaḥ kaliṅgaścitraphalaścitravallikaścitraḥ |
madhuraphalō vr̥ttaphalō ghr̥ṇāphalō māṁsalō navadhā ||169||
kaliṅgō madhuraḥ śītaḥ pittadāhaśramāpahaḥ |
vr̥ṣyaḥ santarpaṇō balyō vīryapuṣṭivivardhanaḥ ||170||

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Глеб Камалутдинов) — Wed, 08 Aug 2018 03:07:38 +0000

kaiyadēvanighaṇṭu - 1. ōṣadhivarga
kāliṅga
kālidikaṁ syātkāliṅgaṁ kr̥ṣṇabījaṁ prakīrtitam |
kāliṅgaṁ grāhi dr̥kpittaśukracchītalaṁ guru ||535||
pakvantu pittalaṁ sōṣṇaṁ sakṣāraṁ kaphavātajit |
kāliṅgapatraṁ ruciraṁ sthāpanaṁ tiktamucyatē ||536||

bhāvaprakāśa-pūrvakhaṇḍa-miśraprakaraṇa - 7. āmrādiphalavarga
kālinda
kālindaṁ kr̥ṣṇabījaṁ syātkāliṅgañca suvarttulam |
kālindaṁ grāhi dr̥kpittaśukrahr̥cchītalaṁ guru |
pakvantu sōṣṇaṁ sakṣāraṁ pittalaṁ kaphavātajit ||37||

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Frime) — Tue, 07 Aug 2018 06:35:32 +0000

А в шастрах нет шлок описывающих арбуз ?

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Виктор Савушкин) — Mon, 06 Aug 2018 09:08:06 +0000

Frime пишет:

под ВАТА-ПИТТА именно (сафра горячая и сухая) и рождает лимфу/капху. А в аюрведических текстах насколько понимаю пишут что он сильно увеличивает вата доша? В чем загвоздка?

По моим скромным наблюдениям: если сухость и истощение, то арбуз не очень подходит, т.к. мочегонный - еще сильнее осушит. Дыня (особенно сорт "торпеда") помясистее арбуза будет (ощутимо дает силу) и в этом случае получше будет (хотя тоже мочегонный эффект присутствует).

Кроме того арбуз водянистый и ощутимо гасит Агни, то есть при слабом Огне пищеварения не очень хорош (например, при влажной и жаркой погоде) - увеличит Капху, замедлит пищеварение.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Frime) — Fri, 03 Aug 2018 09:09:03 +0000

По поводу арбуза так и не прояснилось? Сезон арбузов пошел...
из Мудрости веков:
"По-арабски его называют «ИНдийской дьней». Естество его холодное и влажное во второй степени;
говорят также, что холодное в начале второй степени и влажное в последней ступени второй степени.
Мякоть арбуза устраняет остроту сафры и крови, гонит мочу, порождает лимфу сладковатого вкуса. Он очень полезен дл я людей, в организме которых образуется сафра, особенно если эта сафра острая и жгучая (хотя и небольшого количества) и тело от этого худеет, в таких случаях изменить натурv и улучшить ее лучше всего можно арбузом, а не употреблением кислых плодов и кислот. "

Инетерсно, из этого описания он заточен под ВАТА-ПИТТА именно (сафра горячая и сухая) и рождает лимфу/капху. А в аюрведических текстах насколько понимаю пишут что он сильно увеличивает вата доша? В чем загвоздка?

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Сергей Ф) — Tue, 05 Sep 2017 20:48:38 +0000

Многие фрукты, например, персики, груши, сливы, абрикосы также срываются недозревшими. Туда же ягоды и некоторые овощи, например, томаты, т.к. других вариантов транспортировать их нет даже на короткие расстояния от огорода до рынка. Конечно, не прям зеленью срывают, как бананы, тем не менее на вкусовых качествах сказывается.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Ghost) — Tue, 05 Sep 2017 05:36:31 +0000

Зачем сломано столько копий вокруг "бананов"? То что везут к нам под этим названием - искусственно выведенный сорт, более-менее пригодный для транспортировки. Их рвут зелёными а когда привозят обрабатывают газом, но и после этого они ужасны и видом и на вкус. Зачем эту гадость вообще есть? Настоящие бананы на вид и на вкус совсем другие, к тому же -с косточкой. К хранению они не пригодны совсем.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Cosher )) — Mon, 04 Sep 2017 07:50:22 +0000

Я не утверждал 100%, Вы же сами процитировали мой пост. Но лично для меня очевидно и без аюрведы, что не стоит есть обработанные газом сорванные зелёными бананы ) плюс, максимально на пользу идёт только та еда, которая растёт более-менее в нашем регионе обитания.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Дмитрий Пиминов) — Mon, 04 Sep 2017 05:08:57 +0000

Cosher ) пишет:

Если я не ошибаюсь, аюрведические тексты говорят о пользе только спелых фруктов. То есть, выросших в естественных условиях, под солнцем и на земле. Газация даже натуральным газом сорванных зелёными плодов явно не подходит под это определение, как я понимаю.

Вот описание манго созревшего на дереве и сорванного не спелым, а затем дозревшего с сайта доктора Хеббара:

Vruksha Sampakva Amra – Mango that ripens on the tree:
Madhura – sweet
Amla – sour
Guru – heavy
Vatahara – Balances Vata, useful in neurological disorders such as paralysis, hemiplegia, neuropathy etc
Kinchit Pitta Prakopana – slightly increases Pitta.

Krutrima Pakwa Amra – Artificially ripened mango:
Has almost no sourness and is very sweet
Laghu – light to digest
Sheetala – coolant
Sheeghrapaki – undergoes quick digestion
Pittanashana – balances Pitta Dosha
Balances Vata and Pitta Dosha
Sara – laxative, promotes movement of liquids in channels
Ruchya – improves taste, useful in anorexia
Balakara – improves strength and immunity
Veeryakara – improves immunity and potency

И он не чуть не хуже по качествам, немного другой разве что.

Вот на санскрите эта часть:
bhāvaprakāśa-pūrvakhaṇḍa-miśraprakaraṇa - 7. āmrādiphalavarga
pakvāmraphala

tadēva vr̥kṣasampakvaṁ guru vātaharaṁ param |
madhurāmlarasaṁ kiñcidbhavētpittaprakōpaṇam ||6||
āmraṁ kr̥trimapakvañca tadbhavētpittanāśanam |
rasasyāmlasya hīnastu mādhuryācca viśēṣataḥ ||7||
cōṣitaṁ tatparaṁ rucyaṁ balyaṁ vīryakaraṁ laghu |
śītalaṁ śīghrapāki syādvātapittaharaṁ saram ||8||

Дозаривание:
"Ряд овощей и фруктов для улучшения транспортабельности и повышения лёжкости собирают на хранение в состоянии, далёком от полной зрелости (поздние сорта яблок, груши, абрикосы, персики, сливы, бананы, томаты и дыни). Как в случае естественного процесса созревания плодов на растении, так и во время искусственного процесса (дозаривания) сложные органические вещества плодов распадаются на простые (например, протопектин переходит в растворимый пектин, крахмал превращается в глюкозу, уменьшается содержание кислот), в результате чего плоды становятся мягче и слаще. Как в процессе созревания на растении, так и при дозаривании образуются красящие вещества (пигменты), и плоды приобретают характерную для данного вида окраску. Однако, если процесс созревания осуществляется непосредственно на растении, то в плодах происходит не только распад веществ, но и их синтез — вкусовые качества таких плодов выше, чем дозревших в лёжке. По этой причине сбор недозревших плодов с последующим их дозариванием проводят только в случае необходимости."

По этой причине дозревший манго не имеет кислого вкуса и легче (синтеза не было, только распад) чем созревший на дереве.
А покажите, где в аюрведических текстах зрелость трактуется как результат полученный в естественных условиях - под солнцем и на земле.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Cosher )) — Fri, 01 Sep 2017 08:28:46 +0000

Дмитрий Пиминов пишет:

Пора продавать органик банана - где каждый банан дозревал под действием этилена выделенного из яблок, потому что натурально, а не какая-то химия?

Если я не ошибаюсь, аюрведические тексты говорят о пользе только спелых фруктов. То есть, выросших в естественных условиях, под солнцем и на земле. Газация даже натуральным газом сорванных зелёными плодов явно не подходит под это определение, как я понимаю.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Сергей Ф) — Fri, 01 Sep 2017 05:51:53 +0000

О сортах бананов

http://www.morehod.ru/forum/mashinnoe-otdelenie/topic3988.html пишет:

Бананы делятся на столовые, десертные и овощные. Столовые бананы сортовых групп Кавендиш, Гро Мишель, Лакатан составляют основную массу мирового экспорта бананов. Яблочные, детские, сахарные и дамские бананы представляют собой различные разновидности мини-бананов. Их плоды достигают в длину 8-12 см. Кожура плодов очень тонкая (около 1 мм), а мякоть обладает изысканным сладким медовым вкусом. Все они относятся к группе десертных бананов. Овощные бананы (которые и составляют основу на нашем рынке) сортовой группы Плантейн употребляются в пищу в основном после кулинарной обработки и становятся при полном созревании не желтыми, а черными. От традиционных столовых бананов внешне они отличаются более крупными размерами, выраженной угловатостью и ребристостью, а также меньшей изогнутостью плодов. Плантейны отличаются более высокой калорийностью (158 килокалорий/100 г), что связано с повышенным содержанием углеводов в плодах. Особенностью этих бананов является достаточно большая массовая доля крахмала даже в спелых плодах (4,0-13,0 процента), что придает им выраженный мучнистый вкус. Бананы этой сортовой группы варят, жарят, сушат для приготовления банановых чипсов. В некоторых районах Восточной Африки их используют для варки пива.

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Дмитрий Пиминов) — Fri, 01 Sep 2017 00:48:11 +0000

Пора продавать органик банана - где каждый банан дозревал под действием этилена выделенного из яблок, потому что натурально, а не какая-то химия?

"Возможна (но не гарантирована) «газация» недозрелых бананов в домашних условиях — для этого бананы помещают в воздухонепроницаемый пакет вместе со спелыми яблоками. Газы, в том числе этилен, выделяемые яблоками, запускают процесс дозревания бананов." - Газация бананов

Re: Дыня, арбуз - что есть про них в шастрах?

null@example.com (Cosher )) — Thu, 31 Aug 2017 06:37:47 +0000

Это да, но сорванный зелёным и обработанный газом банан - это совсем другое ))