ĀЮРВЕДИКА — Влияние коровьего молока на пищеварение

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Виктор Савушкин) — Tue, 05 Jul 2022 15:06:03 +0000

Разбавленное в 2 раза молоко имеет какое то отдельное название в текстах ?
Сильно ли отличаются его свойства ? Смешивать или запивать таким напитком пищу так же не рекомендуется?

Молоко все же скорее пища, чем питье. Агни смягчает, подавляет. Если острая, жгучая пища, то по БхПр. молоком норм запить:
https://ayurvedika.ru/forum/viewtopic.p … 6199#p6199

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Frime) — Mon, 04 Jul 2022 17:08:06 +0000

Разбавленное в 2 раза молоко имеет какое то отдельное название в текстах ?
Сильно ли отличаются его свойства ? Смешивать или запивать таким напитком пищу так же не рекомендуется?

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Cosher )) — Tue, 02 Mar 2021 11:50:26 +0000

Ну ладно так удивляться ) давно известно, что в магазинах одна химия. Молоко это просто один из примеров. А что дальше - покупать только био и домашние продукты. Даже в этом случае 100% гарантии нет, но всё равно надо минимизировать употребление заведомой химии.

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (andreybliznuk) — Tue, 02 Mar 2021 11:39:12 +0000

Доброго времени суток! Честно говоря не думал что фальсификация молока и молочных продуктов достигла таких масштабов. А что дальше?

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (andreybliznuk) — Tue, 02 Mar 2021 11:31:02 +0000

https://youtu.be/8L-cP3Pvf34

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Cosher )) — Fri, 05 Feb 2021 11:34:08 +0000

Ключевое слово "в основном" )

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Глеб Камалутдинов) — Fri, 05 Feb 2021 11:25:16 +0000

Cosher ) пишет:

Если про молоко А1 всё это правда и если у нас именно оно, то не надо его пить, получается.

Цитата из Wiki:

В настоящее время молоко и молочные продукты А2 продаются в основном на рынках Австралии, Новой Зеландии, Китая, США, Великобритании и России

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 … BE_%D0%902

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Cosher )) — Fri, 05 Feb 2021 09:04:57 +0000

Если про молоко А1 всё это правда и если у нас именно оно, то не надо его пить, получается.

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Антон К) — Fri, 05 Feb 2021 06:20:06 +0000

Ксю пишет:

Позже, в результате генетических мутаций, коровы стали давать в том числе молоко с казеином А1, преимущественно на западе. А в Азии, насколько я поняла, в основном остались А2. [...]
Но в шастрах-то наверняка свойства молока и молочных продуктов относились к обычному «древнему» молоку

И, возможно, в т.ч. поэтому индийские кастовые брахманы почитают священными только тех коров, которые родились на территории Бхарата Варши...

Cosher ) пишет:

Я последнее время в рационе только масла из молочки оставил. Всё остальное тяжёлое, да и нет особой нужды в твороге и сыре, если есть яйца, [...], которые усваиваются гораздо легче.

Аналогично.

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Ксения Разина) — Thu, 04 Feb 2021 22:28:15 +0000

А вот кстати, по молоку очень интересно затронуть такой момент, вроде ещё не было про это на форуме.

Есть информация, что изначально было молоко так называемое А2 (по типу казеина). Позже, в результате генетических мутаций, коровы стали давать в том числе молоко с казеином А1, преимущественно на западе. А в Азии, насколько я поняла, в основном остались А2.

И есть исследования, насколько по разному проявляют себя эти два вида. Например, вот лекция Вячеслава Дубынина из МГУ
https://youtu.be/5AfInfLJa1g

Или отсюда https://style.rbc.ru/beauty/5bfd52919a79476c69e27898
«молоко, содержащее бета-казеин А1, и молоко А2 по-разному воспринимаются организмом. Более того, А1 входит в ряд риск-факторов развития ряда аутоимунных заболеваний. Опасность пептида БКМ-7 состоит и в том, что он взаимодействует с рецепторами внутри пищеварительной системы, которые отвечают за чувствительность к опиоидам. Поэтому при явных проблемах с кишечником это вещество быстро проникает в кровь и распространяется по всему организму, замедляя процессы пищеварения, вызывая дискомфорт и воспаления».

Я конечно понимаю, что эта информация - не аюрведический подход.
Но в шастрах-то наверняка свойства молока и молочных продуктов относились к обычному «древнему» молоку ))

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Cosher )) — Wed, 03 Feb 2021 10:02:15 +0000

andreybliznuk пишет:

Доброго времени суток! А пастеризованное молоко уже кипятить нельзя? Повторный нагрев получается? Хотя пастеризуют вроде бы до 60 градусов.

Не, ну давайте не будем молоком называть магазинные порошки ) Тут из-под настоящей коровы и то не совсем подходит, в идеале. Если уж пить, ищите домашнее

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Cosher )) — Wed, 03 Feb 2021 09:50:56 +0000

Андрей, огромное спасибо за ответ! Это действительно был тот вопрос, который важен для многих из нас. Вегетарианцам особенно, кстати )

Я правильно понимаю, что увеличение дош от нашего молока нужно компенсировать добавкой специй, которые снижают все 3 доши при кипячении? Например, кориандр, сухой имбирь и корицу. И что употреблять молоко лучше всего отдельно от всего остального, как 3-ий приём пищи, например?

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Андрей Головинов) — Wed, 03 Feb 2021 08:20:04 +0000

Гибче надо быть, гибче

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (andreybliznuk) — Wed, 03 Feb 2021 06:14:32 +0000

Доброго времени суток! А пастеризованное молоко уже кипятить нельзя? Повторный нагрев получается? Хотя пастеризуют вроде бы до 60 градусов.

Re: Влияние коровьего молока на пищеварение

null@example.com (Андрей Головинов) — Wed, 03 Feb 2021 02:40:52 +0000

Стоит, при отсутствии противопоказаний и хорошем пищеварении.