ĀЮРВЕДИКА — Различные виды риса

Re: Различные виды риса

null@example.com (Cosher )) — Sun, 24 Nov 2019 10:41:10 +0000

Кто-нибудь может выложить перевод шлок про рис? Искал, но кроме отрывков, как здесь, не нашёл полного описания. И такой вопрос - шлифованный рис это примерно такой же бесполезный крахмал как и раф. мука, или как-то иначе?

Re: Различные виды риса

null@example.com (Глеб Камалутдинов) — Wed, 24 Jan 2018 05:42:00 +0000

Андрей Головинов пишет:

"... Просто он слегка увеличивает вату,".

Чаще всего в данном случае проявляющуюся в виде запора?

Re: Различные виды риса

null@example.com (Андрей Головинов) — Wed, 24 Jan 2018 05:17:35 +0000

Почему же не рекомендуется? Просто он слегка увеличивает вату, хотя и имеет действие бримхана. Капху тоже не сильно увеличивает (alpānilakaphāḥ).

Круглозёрный рис лучше для набора массы.

И лучше для снигдха-гуны применять перевод "увлажняющий" в данном контексте .

Re: Различные виды риса

null@example.com (Frime) — Mon, 22 Jan 2018 17:41:42 +0000

Андрей Юрьевич, не могли бы Вы прокомментировать данный вопрос

Re: Различные виды риса

null@example.com (Сергей Ф) — Fri, 19 Jan 2018 06:09:28 +0000

Frime пишет:

А что значит "суше" "менее выражена"?

Это можно заметить "невооруженным взглядом" при приготовлении и употреблении. Также можно обратить внимание на разницу в чустве насыщения. На этом мои познания в данном вопросе исчерпываются

Re: Различные виды риса

null@example.com (Frime) — Fri, 19 Jan 2018 05:10:05 +0000

Сергей Ф пишет:

Басмати заметно суше по сравнению с другими сортами, типичными для российского рынка. Менее крахмалистый, поэтому, как мне кажется, маслянистость выражена в меньшей степени.

А что значит "суше" "менее выражена"? Точнее что значит мне понятно, но в АХС виды риса Шали (поправьте пожалуйста если к ним не относится Басмати) имеют характеристики Сладкий, Маслянистый, Холодный ?

Re: Различные виды риса

null@example.com (Сергей Ф) — Fri, 19 Jan 2018 04:00:10 +0000

Басмати заметно суше по сравнению с другими сортами, типичными для российского рынка. Менее крахмалистый, поэтому, как мне кажется, маслянистость выражена в меньшей степени.

Различные виды риса

null@example.com (Frime) — Wed, 17 Jan 2018 14:11:51 +0000

Уважаемые форумчане, подскажите пожалуйста, почему рис "Басмати" не рекомендуется для набора веса, ведь он, как и обычный рис имеет сладкий випака, маслянистый, холодный. Ведь эти качества означают что он не должен сушить и редуцировать ткани насколько понимаю, в чем тут загвоздка?